Aujourd’hui, on peut enfin concilier alimentation saine et plaisir des papilles ! Ce livre regroupe les 100 meilleures recettes proposées au restaurant « Ensuite » à Paris (Opéra), une restauration « slow fast-food » : fast-food car on mange rapidement mais slow car les ingrédients sont à la fois hyper-qualitatifs (tout est 100 % frais, bio…) et bourrés de superaliments comme le kale, l’açaï, les bons gras, l’avocat, les graines de chia…

Au menu :

– Gaspacho de concombre et menthe, Velouté de chou-fleur au cumin, Soupe détox… les meilleures soupes healthy.
– Chou kale et kiwi, Oignon rouge à la sauce soja, Brocoli croquant au sésame, Salade de papaye verte, Agneau confit… les plats et salades super-vitaminés.
– Energy balls cacao amande, Pudding de graines de chia au lait de coco, Porridge aux flocons d’avoine… les desserts légers et super-simples.
– Orange power, Grenade bomb, Easy détox, Veggie lover… les meilleurs jus santé.

Pour faire à la maison des recettes super-simples et super-healthy

  • Poche: 192 pages
  • Editeur : LEDUC.S (17 avril 2018)
  • Collection : Mes petites recettes magiques
  • Langue : Français
  • ISBN-13: 979-1028510039
  • ASIN: B077ZCVWHT